top of page
材料
純系 名古屋コーチン100％ボーンブロス鍋300ml …1パック
ブラウンマッシュルーム
しめじ エリンギ など …200g
鶏もも肉 …200g〜300g
ほうれん草 …100g
バター …10g
生クリーム …100 cc
チーズ …20g
作り方
手順1
鍋を温めニンニクをバター10グラムで炒める
手順2
ニンニクの香りが出てきたら、鶏肉と、きのこ類を焼き色がつくくらいこんがりと炒める
ポイント！
やや強火にし、一気に炒める
手順3
名古屋コーチンボーンブロス鍋1パックを入れ沸騰したらあくを取り、蓋をして8分中火の弱火で煮る
手順4
最後にほうれん草、生クリーム、チーズを入れ1分煮る
ポイント！
ニンニクやきのこをこんがり炒め、香りを出してから煮込むと、きのこの香ばしい香りのお鍋ができます
bottom of page